Es importante que aprendamos la diferencia entre un alimento certificado ecológico y un producto artesano o de producción propia.
Por qué? Porque detrás de un alimento ecológico certificado hay un trabajo impresionante, que hace que tengamos unas garantías 100% de que no ha sido tratado por productos químicos, o si es de origen animal que no haya sido alimentado con piensos transgénicos, ni usado hormonas de engorde etc.
Por supuesto, es mucho mejor un producto artesano que un producto elaborado industrialmente, donde va a parar, pero ojo como decía antes que un producto sea artesano, no nos garantiza que sea un producto libre de residuos químicos.
Los alimentos ecológicos, también denominados orgánicos o Bio, son aquellos alimentos naturales que han sido obtenidos sin ningún tipo de productos químicos.
Para poder decir al 100% que son alimentos ecológicos, ya estemos hablando de productos elaborados, frutas ,verduras, carnes o bebidas, en cualquiera de sus formas, deben estar exentos de residuos químicos, y la única manera de garantizar esto, es comprando alimentos certificados.
Afortunadamente, hoy día, es mucho más sencillo y económico encontrar alimentos Bio certificados. Y he de decir que cuanto más conscientes seamos y mas compremos, mas económico será. En España hay un % alto de empresas y granjas que ya han optado por este tipo de producción, pero por desgracia sobre el 80% de la producción agraria por ejemplo,se vende fuera de España.
Los alimentos ecológicos ofrecen una alternativa mas sana para las personas, eliminando así de su dieta los productos químicos que contienen los alimentos de producción industrial. Y no sólo para los que los consumimos, sino para los propios animales también es una garantía de mejor calidad de vida y mejor desarrollo. Sin dejar de mencionar que para nuestra tierra es sin duda una garantía de que podrán ser mejor aprovechadas y no morirán y agotarán su propio recurso natural matándolas con pesticidas, herbicidas...
Por si os ayuda a reconocer estos alimentos certificados...
Si necesitas información sobre algún alimento o algo relacionado con la producción ecológica por favor no dudes en preguntarte, estaré encantada de ayudarte.
Comparte si te ha parecido interesante porfi.
Hasta la próxima.
No hay comentarios:
Publicar un comentario